牛肉火锅搭配什么蔬菜好,牛肉火锅配什么蔬菜

10. 胡萝卜、土豆、杏鲍菇切小的滚刀块，青红椒去籽切块；这些蔬菜量非常大，青红椒只做点缀，各取半个即可；

11. 将不易成熟的胡萝卜、土豆、杏鲍菇入锅，混合均匀，小火盖盖焖炖15分钟；

12. 转大火，将用凉水泡软的山药粉条入锅，粉条着热即变软、变透明，不要久煮；

13. 青红椒入锅，稍按压入热汤中变色，关火，端上桌开吃吧！