青椒酱的全面做法大全,青椒剁椒酱的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-15 00:18:07

食材:青椒(可以加一两个红色的搭配下颜色)、大蒜

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青椒去蒂洗净、拍碎

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加一点点色拉油炒至变软、微微虎皮状

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放凉、加蒜切碎

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锅中烧热油、分三次加入剁好的青椒碎中

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加生抽、盐、蚝油调味 一点老抽

[太阳]详细步骤来啦

1:青椒去蒂 洗净,拍碎

2:锅中加一点色拉油,加入青椒慢慢煸炒,炒至微微起虎皮状,盛出放凉

3:放凉的青椒加入大蒜 切碎

4:起锅烧热油

5:热油分三次加入青椒碎中,每一次加热油都要把青椒碎翻拌下

6:最后加入 生抽、盐、蚝油调味,加一点老抽调色。咸度要比平时吃菜咸一点

彻底你放凉后加入罐中密封 放冰箱保存,可以防止三到四天,一定要放凉保存,不然第二天就会坏[左上]

[太阳][太阳][太阳]这个青椒酱简直绝了,拌面、拌粉、拌饭的好搭档。

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