By 张竹本
用料
- 泡芙部分
- 低筋面粉 64g
- 黄油 45g
- 鸡蛋 3个
- 清水 107g
- 酥皮
- 黄油 60g
- 糖分 40g
- 面粉 65g
- 卡仕达酱
- 蛋黄 3个
- 牛奶 250克
- 细砂糖 25克
- 低筋面粉 25克
做法步骤
1、制作酥皮。软化好的黄油加入糖粉，用刮刀拌匀
2、筛入低筋面粉，搅拌均匀
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