之前吃到过一次特别好吃的脆皮泡芙 但后来再也没吃到过那么棒的泡芙了， 感觉酱料是一个比较融合的口味 所以试一下把卡士达和淡奶油混合， 嗯，脆皮的口感加上丰富而浓郁的馅料， 真的 yyds(*^_^*)
By MIX-BC
用料
- 泡芙体 ：
- 水 ：120g
- 黄油 ：50g
- 低粉 ：75g
- 盐 ：2g
- 鸡蛋/(鸭蛋 香草精) ：2个
- 酥皮 ：
- 白砂糖 ：100g
- 黄油 ：85g
- 低粉 ：10
- 卡仕达奶油酱
- 卡仕达酱 ：
- 蛋黄 ：3个
- 白砂糖 ：50g
- 低粉 ：25g
- 牛奶 ：250g
- 淡奶油 220g
- 糖粉 20g
做法步骤
1、ready
2、没有鸡蛋了 就用院子里的大鸭蛋吧 加点香草精 去去腥
