制作面包馍的方法,面包馍的做法

第二步：放到盆里静置发酵成两倍大，用手戳一个窝不塌陷，这样的面团就是发酵好了。

第三步：把面团拿出排气，分割成等分大小的面剂子，揉圆静置一会儿。静置是因为面粉是高筋面粉，筋性较大不容易擀开，静置一会儿比较好操作。

第四步：把面团擀开卷起来，再擀开卷起来，吐司的坯子就做好了。

第五步：把吐司盒洗净擦干，放入做好的吐司坯子，盖上盖子静置发酵成两倍大，如上图中的样子，快要满盒的样子。