“鱼得水,羊得意,自有鱼羊一锅鲜”!
中国的美食界素以“鲜”字为大,其中以食物的本味烹调出鲜味为最高境界。而将“鲜”字拆开,鱼 羊的组合则被誉为“天下第一鲜”。
说实话,在没有学做这道汤之前,我并没有预期到把鱼和羊合在一起,竟有这么大的威力。
那天在小区操场边等人,忽闻一个小姑娘在说着,鱼 羊就是一个鲜字,味道鲜美的鲜!鲜字写了这么多年,从没细究过为什么写作“鱼羊”,现在彻底理解了,老祖宗诚不欺我,鲜字本就取鱼跟羊的结合,搭配在一起的确鲜掉眉毛,一口鲜简直成为了食物的最高褒奖,这个冬天的鲜,被这锅汤熬得淋漓尽致。
春天,是一个令人光明正大地享用温暖之物的季节,在家里做上一锅,一定会让你体会到温暖幸福的感觉。食物的玩味让人不断期待。
这春天里的第一口鲜,请务必好好的尝一尝!
鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。常食鲫鱼可增强抗病能力。