羊肉营养丰富，每100克的羊肉中就含有19克的蛋白质、14克的脂肪，另外还含有维生素B1、维生素B2以以及钙、磷、铁、钾、碘等营养成分。常食羊肉，可促进血液循环，增强御寒能力。
准备食材：鲫鱼1条、羊肉500克、葱、姜10克、当归5克、党参5克、枸杞5克，盐适量、白胡椒适量
做法与步骤：
①将羊肉清洗干净后切成大块
②把羊肉冷水下锅，加葱、姜片焯水，去除浮沫控水捞出，用清水冲洗干净，再将羊肉放入锅中
③加入葱、姜片，放入当归、党参、枸杞，撒入适量白胡椒和盐
④再加入少许白胡椒和盐，倒入水没过羊肉块，盖上盖子，开大火烧开后转开小火炖煮一小时
