今天说的土豆的这种是我觉得最好吃又最为营养的一种。在制作的过程中添加了鸡蛋,弥补了土豆缺乏蛋白质的缺点,另外这种做法不用油炸,做好之后却外酥里嫩,奶香浓郁。超级好吃,做一盘都不够吃。
By 昕宝厨房
用料
- 土豆 1个
- 黄油 1小块
- 鸡蛋 1个
- 白糖 1勺
做法步骤
1、用削皮刀削去土豆皮,然后切薄片,宽度不要超过0.5cm,这样更容易蒸熟,缩短制作时间。
2、蒸锅中装入清水烧开,将土豆上锅蒸10分钟左右,煮至土豆软烂就可以了。判断土豆是否蒸熟的方法特别简单,就是用筷子戳一下,能穿透土豆就行。
今天说的土豆的这种是我觉得最好吃又最为营养的一种。在制作的过程中添加了鸡蛋,弥补了土豆缺乏蛋白质的缺点,另外这种做法不用油炸,做好之后却外酥里嫩,奶香浓郁。超级好吃,做一盘都不够吃。
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1、用削皮刀削去土豆皮,然后切薄片,宽度不要超过0.5cm,这样更容易蒸熟,缩短制作时间。
2、蒸锅中装入清水烧开,将土豆上锅蒸10分钟左右,煮至土豆软烂就可以了。判断土豆是否蒸熟的方法特别简单,就是用筷子戳一下,能穿透土豆就行。
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