为什么电饼铛烙饼又干又硬,电饼铛上下火用法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-15 00:27:00

大家好,我是小雅,千层饼好吃但是不好做,

要想层次多放放很重要,今天小雅就给大家分享千层饼的做法,

这样做的饼外皮酥脆,里面柔软,

放多久都不会硬,下面看看我是怎么制作的。

需要的食材有:面粉,盐,十三香,油

详细做法如下:

1,300克面粉,用筷子从中间分开

一半用90毫升凉水和面,一半用90毫升开水和面

为什么电饼铛烙饼又干又硬,电饼铛上下火用法(1)

为什么电饼铛烙饼又干又硬,电饼铛上下火用法(2)

为什么电饼铛烙饼又干又硬,电饼铛上下火用法(3)

2,成絮状后两种面揉一起,盖上盖子防止面皮变干

半烫面的不用饧面

为什么电饼铛烙饼又干又硬,电饼铛上下火用法(4)

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