白切鸡蘸酱汁怎么调,白切鸡蘸水怎么调好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-15 01:03:24

小米椒蘸水的做法:

  1. 将小米椒切成圈,或者剁碎。大蒜剁成蒜末
  2. 热锅烧油,把热油浇在小米椒和蒜末上面爆香
  3. 加一勺生抽,半勺香醋,几滴香油,再撒上葱花和香菜,搅拌均匀

白切鸡蘸酱汁怎么调,白切鸡蘸水怎么调好吃(5)

三,酱油辣椒酱

对于不是很能吃辣的人来说,这种用不辣的青椒做成的蘸水就非常适合,有辣味但是不刺激,生抽混合着大蒜和辣椒的香味,用来蘸肉吃特别解腻。

白切鸡蘸酱汁怎么调,白切鸡蘸水怎么调好吃(6)

酱油辣椒酱的做法:

  1. 把青椒,大蒜,姜块都晾干水分后,青椒切圈,大蒜切片,姜切丝
  2. 把青椒,蒜片和姜丝放到一个无水无油的干净容器中,倒入生抽,没过食材。
  3. 密封冷藏一夜就可以了

四,沙姜青柠酱油(椰子鸡蘸料)

这道沙姜青柠酱油基本是椰子鸡火锅的标配,由沙姜碎,小米椒,青柠汁和生抽调和而成。口感微辣酸甜,清爽解腻。我们家常吃火锅也可以搭配这道蘸水,做法也很简单,只要把以上调料混合到一起就可以了。

白切鸡蘸酱汁怎么调,白切鸡蘸水怎么调好吃(7)

五,葱姜汁(白切鸡蘸料)

广东名菜白切鸡搭配的葱姜酱汁特别鲜美,虽然不辣,但是也很开胃,搭配鸡肉鲜甜多汁,非常适合。

白切鸡蘸酱汁怎么调,白切鸡蘸水怎么调好吃(8)

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