扎扎饼怎么做,扎旗饼怎样做

还要加入4克酵母粉，酵母不要和盐放在一起（盐会*死酵母的）。

慢慢倒入200克的温水，边倒边搅，因为每种面粉的吸水性不一样，用的水量也不同，要慢慢加水，直到搅成均匀的面絮。

把面絮揉成一个光滑的，软硬适中的面团。然后盖上盖子，放到温暖的地方发酵1小时。我是放在暖气片上发，大概20度左右。

—step2—

趁着发酵的时间，我们来准备洋葱水，把洋葱切丁加入适量温水泡着。烤前要用。