故乡的美食是乡愁的解药,在福州人的印象中有这么一道美食,穿越了时光的记忆,承载了当地无数人的情思,那就是光饼了。
福清光饼因色、香、味俱佳,深受福清,乃至福清以外人的喜爱。据说,当年进京赶考的举子都要买许多光饼作为途中的干粮,久而久之,吃多少光饼就成了衡量举子们用功程度的代名词。现在很多人只知道光饼曾作为干粮存在,却不知道它来源的历史。
故乡的美食是乡愁的解药,在福州人的印象中有这么一道美食,穿越了时光的记忆,承载了当地无数人的情思,那就是光饼了。
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