15、装盘就可以开吃了，凉了也好吃。
小贴士：
1、花甲一定要耐心的清洗干净，再用开水烫，肉质才鲜美，吃起来不老。
2、辣味花甲好吃，喜欢吃辣的可以多加辣椒，先用小火油温，炸出辣椒的香味，在放葱姜蒜爆香。
3、最后沟水淀粉汤汁透亮，色泽诱人。
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