红椿菜吃了有什么好处,椿菜的功效作用禁忌

臭椿叶

苦楝叶

另外还要注意的是，在香椿价格走高的情况下，一些不法商贩，用同科的苦楝树的叶芽或者臭椿（樗树）叶芽代替香椿芽，蒙骗顾客，其中臭椿最为相似，叶片发红，而苦楝叶鲜绿，两种味道清苦，和香椿天壤之别，香椿芽有特殊的香味，根部浅绿，叶梢黄紫色到紫色，这点要注意。