素菜拌面简单做法,十二种拌面的做法

11. 把面条煮熟，然后把刚刚做好的配菜放入面条中就可以了。

【烹饪窍门】：

1. 切记西葫芦是非常容易熟的，所以最后一步加入西葫芦后一定不要过长时间的翻炒，一方面会让西葫芦中的营养元素丢失，另一方面，也会让西葫芦丝变得过于软糯，口感会相对变差。

2. 在给番茄去皮的时候，我们加热之后可以从番茄的头尾相向地用勺子刮一遍，这样可以使番茄的外皮与内部的果肉贴得更加紧密，能让我们更好的把番茄皮扒下来。