西餐里平盘做什么用的,西餐上下两层盘子的用法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-15 03:19:51

西餐里平盘做什么用的,西餐上下两层盘子的用法(1)

将就是过,讲究也是过。

我印象中,打我对做饭这件事有记忆开始,我就记得我们家的饭菜和别人家不一样,因为在80年代末90年代初,别人家还多用着蓝边大白碗和搪瓷盆子装菜的时候,我们家就已经开始有了带着蕾丝花边的大白盘子,每次客人来了之后我们的家的餐桌总是见底的。

西餐里平盘做什么用的,西餐上下两层盘子的用法(2)

后来我才知道原来那时候我妈对于做饭这件事的态度就开始影响了我,因为她除了会在菜式上去做红的绿的搭配,甚至每道菜上桌之前她都会拿一个干净的白抹布把盘子边上沾上的汤水擦得干干净净,就这一个动作,后来我才知道这就是我对于餐食精致的初体验。时至今日,我终于知道,我们家的餐桌总是见底,是有原因的,毕竟谁都喜欢味美而又赏心悦目的东西

西餐里平盘做什么用的,西餐上下两层盘子的用法(3)

我妈原来从那时候就已经给我种下了一颗对待生活的精致态度,一直到今天,我们家对于吃的也是从来不将就,以至于现在我和弟弟回想起青少年的时光,虽然生在那年月物质匮乏的时代,虽然我们也经常去捡别人穿过的衣服来保暖,但从未觉得我们“贫穷”过,这大概就是我妈带给我最大的精神财富。

以至于现在淘淘天天骄傲的向别人介绍“我妈妈是美食家!”我虽面装谦虚但心里实则乐开花,我已在他心里种了一颗美好的种子了

西餐里平盘做什么用的,西餐上下两层盘子的用法(4)

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