霜降我家吃什么汤,适合霜降以后喝的汤

4、煮开之后放入适量红糖，然后再放枸杞，中小火煮上10分钟就可以了。

主要食材：羊杂、羊油、羊血、白萝卜、粉丝

1、羊杂一般都是煮熟的，但是也必须经过焯水，这样才能进一步去除膻味，羊杂冷水下锅先焯一下，加入小茴香、白芷、胡椒、姜片，做羊肉不需要太多调料，这4种就可以了，去腥增香特别好吃。

2、捞出羊杂清洗干净，锅烧热放入羊油，然后倒入羊杂翻炒，这一步是增加羊杂的香味，另外一个关键点就是汤色奶白。

3、接着倒入羊肉汤，然后再加适量的开水，记住一定要是开水，汤色会立刻变白。