霜降后,天冷了给家人多喝这6道汤水,营养滋补又驱寒,舒服入冬。
俗话说:“冬补不如霜降补”,转眼就迎来了霜降节气,离寒冷的冬天也不远了。都说今年寒冬要比往年更冷一些,所以还真要提前做好保暖的准备,多吃点可以润燥、增强免疫力和暖身子的食物,再冷的天也不怕。那么什么食物最滋补暖身子呢?
老话说“霜降一碗汤,不劳医生帮”,霜降时节最佳美食非汤汤水水莫属了。一碗热汤不仅汲取了蛋白质、矿物质、维生素等丰富的营养精华,还可以补充水分、暖身、养胃、润燥。而霜降时节有那么多赛过人参的营养食材,比如萝卜、莲藕、银耳、梨子、萝卜等,都是润肺去燥的作用,不吃就太可惜了。接下来就给大家分享适合霜降后喝的6道汤水,为了家人的健康,快来跟着学做起来。
【鲜虾萝卜汤】
食材:基围虾80克、白萝卜半个、龙口粉丝一把、鸡蛋一个、生姜片3片、葱花少许、白胡椒少许、盐一小勺
做法:1、基围虾剥去外壳后挑去虾线,加入白胡椒抓匀腌制一会儿。2、白萝卜切成细丝备用。3、锅烧热,倒入少许油,磕入鸡蛋煎至凝固即可盛出。4、倒入姜片、虾仁翻炒一分钟,然后倒入萝卜丝、2大碗热开水,大火煮开。5、倒入鸡蛋,加入盐、鸡精、粉丝,煮开即可撒入葱花关火。