【莲藕猪脚汤】
食材:猪脚1个、莲藕一段、葱2棵、姜片4片、盐2小勺、枸杞一小把
做法:1、猪脚剁成大块,用温水洗干净。2、莲藕削皮,洗干净后切成大块。3、猪脚放入锅中,加入半锅凉水,大火煮开,捞出浮沫。4、猪脚焯水后捞出来用温水洗去表面的一层油脂。5、猪脚放入电饭煲中,加入半锅热开水,放入姜片、葱,按煲饭键煲一个小时。6、煲至猪脚软烂,再加入莲藕、盐、鸡精煲20分钟,莲藕入口即烂即可。7、撒入枸杞、葱花,煲一分钟即可盛出食用。
【玉米排骨汤】
食材:排骨500克、玉米3个、生姜片4片、葱3棵、盐2小勺
做法:1、排骨剁成小段,用温水洗干净。2、玉米剥去外皮后,切成小段。3、排骨放入锅中,加入凉水,大火煮开,撇去浮沫后再煮4分钟,即可捞出来洗干净。4、洗干净的排骨放入电饭煲中,加入姜片、葱、1000毫升的热水,按煲粥键煲2个小时。5、放入玉米、盐,再煲15分钟,撒入葱花即可关火。
【鸡肉萝卜汤】
食材:鸡腿3个、白萝卜一个、胡萝卜半个、姜片3片、葱3棵、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许
做法:1、鸡腿洗干净剁成大块,白萝卜削成滚刀块、胡萝卜切成小块。(胡萝卜也可以不放)2、鸡腿放入开水锅中焯水4分钟,捞出洗净。3、将鸡块放入锅中,加入姜片、葱,中小火炖40分钟。4、加入萝卜、胡萝卜、盐、鸡精再炖15分钟,快出锅的时候,撒入胡椒粉和葱花即可。
【梨子银耳汤】
食材:梨子一个、银耳半个、百合一小把、黑木耳一小把、红枣5颗、冰糖一小把、枸杞少许
做法:1、梨子削皮去掉果核后切成大块。2、银耳和黑木耳都提前用水浸泡3个小时。3、把银耳撕成小块。4、银耳放入锅中,加入半锅热开水中小火炖20分钟,炖出胶质即可。5、放入梨子、黑木耳、百合、红枣、冰糖再煲10分钟,即可饮用。