今天给大家分享一款超好吃的中式点心,红豆酥饼。超酥脆!好吃到掉渣,一起试试吧!
By 夏天夏小厨
用料
- 油皮:
- 中筋面粉 110克
- 猪油 35克
- 开水 45克
- 细砂糖 25克
- 油酥:
- 低筋面粉 80克
- 猪油 40克
- 馅料:
- 红豆沙 300克
- 表面蛋液、白芝麻 少许
做法步骤
1、油皮部分材料混合,拿筷子搅拌成棉絮状,海氏M5轻音厨师机3档,揉5分钟,面团光滑即可。
2、油酥部分混合,抓成团就好。豆沙馅、油皮、油酥各分成12份,盖保鲜膜防干皮。
今天给大家分享一款超好吃的中式点心,红豆酥饼。超酥脆!好吃到掉渣,一起试试吧!
By 夏天夏小厨
1、油皮部分材料混合,拿筷子搅拌成棉絮状,海氏M5轻音厨师机3档,揉5分钟,面团光滑即可。
2、油酥部分混合,抓成团就好。豆沙馅、油皮、油酥各分成12份,盖保鲜膜防干皮。
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