洋葱烧牛蛙的家常做法,大锅菜洋葱爆炒牛蛙的做法

4、再次倒油烧热，加一瓢豆瓣酱烧出红油，再将姜蒜花椒放进炒出香味，然后倒进牛蛙翻炒，炒至肉质变色。

5、加适量清水、盐、老抽、生抽、鸡精、料酒、蚝油、香醋、胡椒粉，然后盖上锅盖煮至3－5分钟。

6、收汁后将先前炒断生的青红辣椒洋葱倒进去一起翻炒半分钟。

7、关火装盘，然后洒上切好的葱花，香喷喷的红烧牛蛙就做好了。