蛋卷面糊配方比例,1斤面粉蛋卷液配方

3、加入过筛的低筋粉以Z形手法搅拌至无干粉。

4、将面糊过筛。

5、加入黑芝麻搅拌均匀。 椰香口味可以在此步骤加入椰蓉。

6、蛋卷机在明火上预热，正反两面都加热。 舀入一勺面糊到蛋卷机上，小火煎一分半到两分钟，中途可翻面几次。