蛋卷的糊怎么做,蛋卷怎样做出来会很香

　　等蛋糊煎定型后，就可以把上面的模具拿掉了，揭掉油纸。

　　给蛋皮翻面，将两面都煎黄后出锅，趁热用棒子或者擀面杖卷成卷，给它定会形后，赶紧抽出擀面杖。等它完全晾凉后，蛋卷就会变得特别的酥脆。