炎热的天气里,总是想吃些消暑开胃的食物,所以每次一到夏天,我都会自己在家做些消暑的小点心,不仅可以自己解馋,还能给孩子当零食,主要是自制更健康,孩子吃了也放心。
今天我准备做一道香酥可口的鸡蛋卷,轻轻一咬,酥脆爽口,唇齿留香,我家闺女也特别爱吃香香的食物,还没有端上桌,孩子就迫不及待吃起来。
哈妹把具体的鸡蛋卷做法分享给大家,食材很简单,一碗面粉,2个鸡蛋,用筷子搅一搅就可以啦!喜欢记得收藏哦!
香酥鸡蛋卷~少油配方配料:
鸡蛋2个、低筋面粉100克、白砂糖40克、玉米油70克、水果牛奶60克、黑芝麻适量
烹饪步骤:
1.鸡蛋,植物油,糖粉混合均匀,继续加入水或牛奶拌匀。
2.筛入低筋面粉。
3.加入芝麻一起拌匀。拌好的面糊有一定的粘稠度,但是较稀,提起搅拌头面糊直线下落。