★ 荸荠薏米藜麦粥
【食材】:荸荠 适量、藜麦 适量、大米 适量、薏米 适量、冰糖 适量
【做法】:
1、将薏米、藜麦隔夜用水浸泡,之所以加入藜麦,是因为它易消化、口感好,荸荠去皮后切成小块备用;
2、把淘洗干净的食材倒进电饭煲里,加入切碎的荸荠,加入适量的清水,食材和水的比例大概1:6;
3、电饭煲启动煮粥功能,普通锅小火煮1个小时左右,冰糖少量根据个人口味。
★ 紫薯薏米燕麦粥
【食材】:大米 适量、燕麦米 适量、紫薯 适量、冰糖 适量
【做法】:
1、大米,燕麦米洗净提前泡好,或者头天晚上浸泡着也行,煮出来更糯。
2、汤锅放入大米和燕麦米,加入适量水,大火煮开后小火煮30分钟左右;(如果用的是快熟燕麦片,开锅之后煮大概5分钟即可)
3、紫薯洗干净,去皮切小块,倒入粥内,继续小火焖煮20分钟,煮至紫薯软绵;
4、煮好后,喜欢甜的可以在自己调配加点冰糖或者蜂蜜。
★ 皮蛋瘦肉粥
【食材】:瘦肉 适量、皮蛋 2个、大米 适量、淀粉 1小勺、胡椒粉 少许、盐 1小勺、姜丝 少许、
【做法】:
1、准备瘦肉切丁,放入胡椒粉,盐,姜丝,淀粉抓匀腌15分钟,加入淀粉可使肉质更加嫩滑;
2、大米提前泡上一段时间,皮蛋去壳,随意切小块备用;
3、锅中先倒入香油浸泡后的米,再倒入清水,大火煮开后转小火煲30分钟;
4、米粥煮好了,就倒入提前腌制好的肉末和皮蛋,搅拌均匀,继续煮15分钟就好了,将肉煮至变色;
5、最后加入适量的食盐调味,喜欢加香油可以淋几滴,撒上葱花即可享用。
★ 玉米苹果粥
【食材】:苹果 1个、玉米渣 适量、小米 适量、苹果 1个
【做法】:
1、先把玉米渣和小米冲洗一遍,起锅烧水(加水量根据自己煮粥习惯),水开放入小米和玉米渣;
2、盖好锅盖,大火煮开后转小火煮30分钟;待粥熬好之后,苹果削成小块放入,熬煮20分钟即可。