4.加入清水3升、白酒少许，大火煮沸后改用小火熬2小时;
5.汤好之后，撒入少许盐调味，即可。
这道食疗汤方里：
【五指毛桃】江湖花名——“南芪”，它和黄芪的作用差不多，但没那么有燥性，更温和一些，特别适合南方这种的湿热气候，也特别适合虚不受补的人，广东一带很喜欢五指毛桃，把它亲切地叫做“广东人参”。
【白扁豆】味甘，性微温，入脾、胃二经，味甘的食物可以补脾胃，加上白扁豆自带的豆香气在汤里这么一绕，吃下肚就能让脾胃的气舒张运转开来，体内的湿浊自然也待不住。在这种伏天里，当你的脾胃被暑气困住了的话，白扁豆就能派上用场了。
【鸭肉】鸭肉的质量是非常高的，据说乾隆皇帝每天的菜谱里面就离不开鸭肉。鸭肉滋阴、润燥，有的时候身体里面有虚热了，吃点鸭肉正好。到了立秋，也算是刚刚迈进秋天，滋阴润燥的“清补”食物可以安排上，鸭肉就是一个优秀选手。
【陈皮】“百年陈皮，千年人参”，陈皮的好不用多说了吧，汤里放陈皮，可以起到补而不滞的作用，还有就是陈皮的香味一入汤，可以去掉鸭肉的异味，有的比较介意鸭肉腥味的人，一定别忘了汤里放陈皮呀。
【四神汤】是中医里有名的一个的脾胃方，以甘平为主。其中“四神”指的是山药、茯苓、莲子、芡实（或薏苡仁），他们聚在一起之后，互相补遗，好处多多，尤其是对脾胃，所以就有了“四神汤”的名号，也有俗语这么说：“入伏一碗汤，多喝四神汤”。
虽然都是简单的四味成分，但各自的能力却不简单，其中的山药，相当于身体的“财帛官”，轻柔地给身体输送正气；茯苓呢，是脾胃的“好闺蜜”，可以平和地去掉体内的湿气；莲子养心，宁心静气地给脾胃加油打气；芡实就是茯苓的“好搭档”，一起增强脾运化水湿的能力。
相比其他的食疗方，四神汤是平补的，更适合我们绝大部分人群食用。
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现在不管是大人还是小孩儿，脾胃问题难免存在，在门诊的时候我就听到有人打趣说：“现在人呢，一来看诊，免不了就是脾胃不好，简直就是十个脾胃九个渣！”
虽然话是夸张了点，但也表明，我们的脾胃确实需要精心呵护。你也可以观察一下你和你的家人，一般“渣”脾胃的表现出来的身体情况有这些比较典型的：
孩子：
1.舌苔厚腻，口气重；
2.爱挑食，个子矮，不长肉；
3.鼻梁青筋，有眼袋。
成人：
1.吃得少，易长肉，体型偏虚胖；
2.消化不良，经常涨肚难受；
3.睡不踏实，容易出汗盗汗。
这段“湿” “热”的日子里，简直就是在让我们的脾胃负重前行。中医上说， “诸湿肿满皆属于脾”，内外湿气夹杂，这是表面的现象，被困住了的脾才是根本原因。
所以，要从源头上去解决“湿”的问题，就要让脾脏有充足的动力，好好干活儿，这时候，我们要做的重要工作就是“健脾 祛湿”一起来。
可以做好这两样工作的，非四神汤莫属。为了解决大家的这一身体困扰，我们素问轩选品团队筹备数月之久，经过严苛的选材、加工处理、精细包装，赶在今天上新了四神汤，想让经典古方的温和力量，来呵护你和家人的脾胃健康。
这次的新品四神汤，虽是简单四味成分，但选材讲究，都是出自优质产地：温县垆土铁棍怀山药、岳西茯苓、建宁莲子、肇庆芡实，是经过自然晾晒，完全没有硫熏操作的【真四味】，大家可以放心。
这四味食材，在普通市面上，如果不经辨别，是很难仔细选得到品质佳的，抛开优质产地这一说，光是让你辨别是否硫熏就很伤脑筋了。
硫磺熏蒸，也叫“硫熏”，在传统的中药保存中，硫磺熏蒸是一种除虫的办法，因为古时候没有冰箱、除氧器等先进设备可以来更好地保存中药材。但是中药材被硫熏过后，会产生二氧化硫，这种成分容易在湿润的呼吸道黏膜下沉积，有较强的腐蚀性，长期服用可能会对肝脏和肾脏有损害，严重时还会导致神经炎和骨髓萎缩。
平和的四神汤料包，是一年四季家中常吃的，一日三餐里煮汤会经常用到，平时办公室煮茶也可能品上好几杯，在给家里的老人或是宝宝做四神粥或者四神米糊的时候，更是离不开，这样的四神，必须得是真正干净的选材和加工，才能放心吃进肚子。
