冷锅串串的正宗做法教程,冷锅串串的正宗做法开店版

三、制作汤底：

1、锅中放少许食用油，下入葱姜蒜、花椒、八角、香叶，炒出香味。

2、下入两汤匙豆瓣酱，炒出红油。

3、再放入100克红油火锅底料，炒出香味。