汤底的多少要根据食材的多少而定，要足够可以末过食材，才能让食材更入味。
四、把汤底倒入串串中，晾凉之后就可以啦！
冷锅串串就做好啦，为了更好吃，我又准备了一个蘸料：
一头大蒜，捣成蒜泥，加30克香油，5克盐、3克鸡精，搅拌均匀即可，类似四川的油碟，有了这个灵魂蘸料的加持，冷锅串串就更好吃啦！
趁着周末有时间，赶紧做起来吧！偶尔换换花样，更能丰富我们的餐桌，让家人爱上回家吃饭。# #
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