“但愿人长久，千里共婵娟”，今又中秋。 这是来自《毕晓妮的日志》的一段话: 生活里的惊喜，来源于你踏踏实实的热爱着它以及融入了它以后对它的理解。 在一个不拥挤不喧嚣没有吵闹的周末，上街买菜回家淘米开火，可以穿着旗袍踩着拖鞋系着围裙下厨房，是一件美丽而浪漫的事情。食物和你的恋人一样，唯有真心与用心烹制，才有齿间留香的余味。 全天下的好女子和好男子，都应该在炊烟和炒锅前熨过，知道生活是一件严肃且慵懒的事情，你的食物，养育着你的心肝脾肺，它是什么样的，你就是什么样的。 唯有美食与爱，不可辜负。 最后在这里再次感谢朱厘米老师的分享。
By 马小厨77
用料
- 【水油皮】
- 中筋粉 120克
- 猪油 20克
- 植物油 15克
- 开水 70克
- 麦芽糖 5克
- 【油酥】
- 低筋粉 100克
- 猪油 50克
- 吉士粉 5克
- 【馅料】
- 鸭蛋黄 11个
- 蛋黄 1个
- 白酒 适量
- 豆沙馅 275克
- 熟黑芝麻 适量
做法步骤
1、第一部先处理鸭蛋黄，蛋黄用植物油浸泡。
2、摆在烤盘里喷高度白酒烤箱上下火150°烤8分钟，尽量不要烤的太出油。
