蛋黄酥的正宗做法,30个蛋黄酥配料详细

3、混合水油皮（水油皮要揉出筋性后松弛30分钟）和油酥（用手擦揉软度和水油皮一致）然后大包酥擀成长方形。

4、自下而上卷起分成11份。

5、豆沙馅分成25克一个。

6、再包入咸蛋黄。