粗粮一般是相对于我们平时常吃的精米白面来说面比较粗糙，像谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦以及各种干豆类，如黄豆、青豆、红小豆等。粗粮好处多多，千万不能小看其功效， 虽然叫粗粮，但营养价值并不低，粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有助于保障消化系统正常运转，能与可溶性纤维协同工作，降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。粗粮不仅适合任何人吃，对于脾胃虚弱的人来说，更是绝佳的选择。
多吃8种粗粮，能够有效改善脾胃虚弱，提高胃动力：
1.小米
性味寒、味甘，有健脾、安神等功效。小米还有助于调节人的心脏功能，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动，增强耐久力。
2.玉米
世界公认的“黄金作物”。纤维素比精米、精面高410倍。纤维素可以加速肠胃蠕动，帮助排除大肠癌因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。玉米能吸收人体内的一部分葡萄糖，对糖尿病有缓解作用。
