蒸面皮几分钟就合适,自己蒸面皮的正确方法

步骤1：250克凉皮专用粉，加入500克饮用水，顺时针搅拌均匀，然后静放10分钟左右，等待的过程，可以把蔬菜清洗干净，汆烫备用。

步骤2：蒸锅水煮沸之后，放入蒸盘，蒸热取出涂抹油，倒入一层薄薄的面浆。

步骤3：把蒸盘放入蒸锅，蒸1分钟左右，可以通过玻璃盖观察，蒸熟的凉皮，晶莹剔透。没有蒸熟的凉皮是白色。

步骤4：蒸熟的凉皮取出，表面刷油。拿在手上不粘，取出卷起来，切成条状。