下面就一起来，分享怎样腌制黑榄（乌榄）吧！
主料：黑榄（乌榄）
辅料：盐
1.先把玻璃瓶，洗净晾干，来备用。
2.买回来的乌榄，反复的洗净，备用。
3.起锅下水，等待水开，然后把乌榄倒入过一下水，去掉除乌榄本身带的涩味，再倒出来晾干水分，来备用。
4.刚刚锅中的水倒掉，洗净。然后再一次起锅，分别加上水和较多的盐，等待着水沸腾，把乌榄倒入，煮上大约15分钟后，关火，放凉。
5.等待乌榄和盐水汁放凉，再分别把乌榄和盐水汁装入瓶中，让盐水淹没过乌榄，盖上盖，拧紧密封，放在阴冷的地或冰箱，都行。
6.把密封好的乌榄，放置上几天后，这样乌榄更入味，涩味也基本没有了，再拿出来吃，味道更加好。
