广东正宗乌榄腌制方法,广东腌制咸榄的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 05:27:49

导读:老广的味道,这种果实经过简单处理后,变成一道美味的下饭神菜。

广东正宗乌榄腌制方法,广东腌制咸榄的做法(1)

又到乌榄成熟的季节,看着市场上有卖乌榄的,让我想起小时候的事情。小时候母亲带我去外婆家,外婆的后山上有一棵老树乌榄,树杆大得要三个小朋友才能抱得住。那时候我就跟着外婆到后山上去摘乌榄。

广东正宗乌榄腌制方法,广东腌制咸榄的做法(2)

乌榄,为橄榄科橄榄属植物。它分布于我国广东、广西、海南、云南等地。

乌榄树干粗壮、枝叶茂盛,果实为黑紫色,根、果实无毒,均可食用。乌榄具有止血止痛、补钙、化痰止咳等功效。

广东正宗乌榄腌制方法,广东腌制咸榄的做法(3)

乌榄高达20米,胸径达45厘米。小枝粗10毫米,干时紫褐色,髓部周围及中央有柱状维管束。无托叶。小叶4-6对,花序腋生,为疏散的聚伞圆。花期4-5月,果序长8-35厘米,有果1-4个;果期5-11月,果成熟时紫黑色,狭卵圆形,外果皮较薄,干时有细皱纹。果实营养非常丰富。

广东正宗乌榄腌制方法,广东腌制咸榄的做法(4)

首页 12下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.