当然,也可以在抽油中添加甘草末、白糖、辣椒丝等,味道甘香微辣,醒胃怡神。
乌橄榄是煮菜调味佳品,蒸鱼、蒸排骨放少许上面,立即清香四溢,开胃醒神。蒸出来的鱼肉不光没有鱼腥味,还能吃到鱼肉里透着乌橄榄特殊的香味。
过去,由于人们的饮食条件落后,
而乌橄榄便于储存,物美价廉,
曾是一道美味而又常见的小菜。
如今,饮食结构改变,乌橄榄已被人们遗忘。只有在怀旧的人家,才会制作一些乌橄榄,用以佐膳,又或找回一份远去的记忆。当然,市场上偶有看到乌橄榄售卖,但已不多见了。还真是有钱难买,稀罕!
当然,也可以在抽油中添加甘草末、白糖、辣椒丝等,味道甘香微辣,醒胃怡神。
乌橄榄是煮菜调味佳品,蒸鱼、蒸排骨放少许上面,立即清香四溢,开胃醒神。蒸出来的鱼肉不光没有鱼腥味,还能吃到鱼肉里透着乌橄榄特殊的香味。
过去,由于人们的饮食条件落后,
而乌橄榄便于储存,物美价廉,
曾是一道美味而又常见的小菜。
如今,饮食结构改变,乌橄榄已被人们遗忘。只有在怀旧的人家,才会制作一些乌橄榄,用以佐膳,又或找回一份远去的记忆。当然,市场上偶有看到乌橄榄售卖,但已不多见了。还真是有钱难买,稀罕!
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