咸蛋黄肉饼正宗做法,肉饼炖咸蛋正确的做法

步骤4、顺带把胡萝卜切片，也用绞肉机打碎，香菇也打碎，不出一分钟，所有做肉饼的馅料都完成了。

步骤5、找一个大碗，把肉末、胡萝卜碎、香菇碎放在一起，打进去一个咸蛋白，这样连盐也不用放了。

步骤6、再加20克蚝油，15克料酒和15克的水，往一个方向充分搅拌均匀。

步骤7、找一个平底大碗，把拌好的肉馅摊开来，不要太深的碗不易蒸熟。