2.普洱茶还可增加四氧嘧啶型糖尿病小鼠的胰岛素含量
胰岛素是调节糖代谢的内源激素，也是衡量血糖值高低的一项重要指标。普洱茶组与模型组比较小鼠血清胰岛素水平均有所升高(图3-5) 提示普洱茶促进了损伤胰岛细胞、胰岛素分泌的恢复。推测普洱茶可能是通过提高机体抗氧化能力和细胞免疫功能，保护胰岛β细胞，从而促进胰岛素分泌。
3.普洱茶可增加四氧嘧啶型糖尿病小鼠肝糖元和肌糖元的含量
合成糖元是葡萄糖的主要贮存形式，肝脏和肌肉作为合成糖元的主要器官，对血糖稳态的维持有着极其重要的作用。普洱生茶和熟茶各剂量组的肝糖元水平均有所提高(图3-6和3-7)。提示普洱茶的降糖作用，可能与增强机体对糖的降解能力，同时通过促进葡萄糖向肝糖元和肌糖元转化有关。
综上所述，本研究通过给予ICR小鼠尾静脉一次性注射四氧嘧啶60mg/(kg·bw)制备糖尿病小鼠模型，每日定时分别以低[0.5mg/(kg·bw)]中[1.0mg/(kg·bw]和高[2.0mg/(kg·bw)]三个剂量给予普洱茶生茶和熟茶，结果表明普洱茶生茶和熟茶均具有降低四氧嘧啶糖尿病小鼠空腹血糖的作用，呈剂量依赖性趋势，普洱熟茶效果优于普洱生茶。胰岛素是调节糖代谢的内源激素，也是衡量血糖值高低的一项重要指标。普洱茶组与模型组比较小鼠血清胰岛素水平均有所升高，提示普洱茶促进了损伤胰岛细胞、胰岛素分泌功能的恢复，推测可能是通过提高机体抗氧化能力和细胞免疫功能，保护胰岛β细胞，从而促进胰岛素分泌。
合成糖元是葡萄糖的主要贮存形式，肝脏和肌肉作为合成糖元的主要器官，对血糖稳足的维持有着极其重要的作用。普洱生茶和熟茶各剂量组的肝糖元水平均有所提高。提示普洱茶的降糖作用，可能与增强机体对糖的降解能力，同时通过促进葡萄糖向肝糖元和肌糖元转化有关。
（二)普洱茶对肥胖性II型糖尿病db/db小鼠的降血糖作用
人类II型糖尿病主要是由于胰岛素受体不敏感导致的糖尿病。所以本研究选择发病机制与人类疾病一致的动物模型进行试验。db/db小鼠(Type IIdiabetesme1litus)由C57BL/6J近亲交配制成的近交系小鼠，为典型的肥胖型II型糖尿病模型小鼠。是一种先天肥胖性II型糖尿病模型小鼠。病程与人极为相似，是理想的II糖尿病模型，故采用该动物进行本试验。该动物一般在1个月时开始贪食及发胖，继而产生高血糖、高胰岛素血症。本研究采用体重30～70g，2月龄的db/db小鼠为试验动物，购于北京大学医学部动物部，雌雄各半，所有动物饲养于维通利华公司动物部SPF级动物室，12/12小时明暗交替环境，自由进食，动物室温度保持在25”C，相对湿度65%，每天更换垫料和饮水，每隔2天更换消毒鼠笼，所有动物试验操作均按北京实验动物管理条例执行。
· 方法:
db/db小鼠在SPF级动物实验室饲养4周后，随机分为以下实验组，并会别通过口服灌胃给予不同剂量的普洱茶。空白对照组(正常组)：C57BL/6J小鼠8只(db/db同品系的正常小鼠)、II型糖尿病模型组(db/db小鼠)：8只，这两组db/db小鼠灌胃蒸馏水，0.5ml/(日/只），连续28天；普洱茶茶饲喂组(包括低、中、高三个剂量组)：分别灌胃不同剂量的普洱茶水提取物，灌胃剂量分别为125mg/(kg·bw)，250mg/(kg·bw)，500mg/ (kg·bw) ，连续28天。动物灌胃普洱茶前后，麻醉取血，肝素抗凝。取血浆分装，置于-70℃冰箱保存，待测。同时，在无菌低温条件下(雪冰上)，打开小鼠的胸腔和腹腔，迅速摘取动物的心脏、肝脏、脑组织，无菌生理盐水清洗后，迅速置于液氮中保存，待测。
试验过程中采用剪尾采血，用德国罗氏生产的G1ucotrend2全自动血糖检测仪测定试验小鼠的血糖；并通过ELISA法与化学发光法，分别对浆中的胰岛素(insulin)、非酯化脂肪酸(NEFA，non-Esterified fatty. acids). Leptin. Adiponect in、IL-1β、TNF-a、IL-6、MCP-1 (monocytechemoattractantprotein1)等因子进行分析。
