试验研究结果
1，普洱茶可降低U型糖尿病模型小鼠的血糖水平
db/db肥胖型II型糖尿病模型小鼠的血糖水平明显高于同一品系C57BL小鼠的血糖水平。在灌胃普洱茶之前，II型糖尿病模型小鼠的血糖高于正常小鼠，各组模型小鼠之间无差异。然后研究人员给糖尿病小鼠灌胃不同剂量的普洱茶水提取物1个月后发现，灌胃过不同剂量普洱生茶与熟茶水提取物的小鼠血糖水平都显著下降(图3-8)。
注：试验设置空白对照组(C57BL/6J小鼠)、II型糖尿病模型组(db/db小鼠)和普洱茶干预组(db /db小鼠)，其中普洱茶干预组又进一步分为低剂量普洱生茶组[LUP，125m/(kg·bw)]、中剂量普洱生茶组[MUP，250mg/(kg·bw)]、高剂量普洱生茶组[HUP，500mg/(kg·bw)]、低剂量普洱熟茶组[LFP，125mg/(kg·bw)]、中剂量普洱熟茶组[MFP，250mg/(kg·bw)]、高剂量普洱熟茶组[HFP，500mg/(kg·bw)]。(下图均同)
2.普洱茶未能改变II型糖尿病模型小鼠的胰岛素水平
图3-8说明普洱茶能够降低糖尿病小鼠的血糖。那么，本试验下一步的研究说明为什么普洱茶能够降血糖。因为胰岛素是机体降血糖直接的也是最主要的因子，所以，本研究要探究普洱茶降血糖的作用是否通过升高胰岛素的水平来实现其作用的。试验结果显示，Il型糖尿病模型小鼠的胰岛素明显高于同一品系正常对照小鼠的水平，在灌胃普洱茶前，各组小鼠的体重没有明显差异，给予糖尿病小鼠不同剂量的普洱茶水提取物溶液灌胃1个月后，各剂量的普洱茶生茶与熟茶水提取物均未能显改变糖尿病小鼠血清的胰岛素水平(图3-9)。
3.普洱茶能够抑制n型糖尿病小鼠体重的增加
以上试验表明：普洱茶提取物对II糖尿病的降血糖作用并不是通过提高血清胰岛素水平实现的。那么，其降血糖作用是否通过干预胰岛素受体来完成?例如，人类II型糖尿病常见于肥胖人群。因为肥胖患者细胞增多，因而胰岛素受体增多，导致胰岛素相对不足。另外，肥胖症患者体内，伴随脂代谢的过程中，发生了一系列的炎症反应。大量炎症因子的存在干扰了胰岛素受体信号的传导通路，导致了胰岛素抵抗，因而降低体重有益于II型糖尿病的防治。普洱茶已被应用达上千年，民间经验总结发现普洱茶有益于降低体重，既往的试验也证明了普洱茶能够降低饲喂高脂饮食大鼠的体重。因此，本试验还需要探究普洱茶提取物是否能够抑制II型糖尿病小鼠的体重。
结果显示，II型糖尿病模型小鼠的体重明显高于同一品系正常对照小鼠的体重。在灌胃普洱茶前，各组小鼠的体重没有明显差异，给予糖尿病小鼠不同剂量的普洱茶水提取物1个月后，中剂量[250mg/kg·bw)] 与高剂量[500mg/(kg·bw)]的普洱茶生茶与熟茶提取物均能显着降低db/db小鼠的体重，而各灌胃组之间并无显若性差异(图3-10)。
4，普洱茶可提高II型糖尿病小鼠对胰岛素受体的敏感性
非酯化脂肪酸(Non-Esterifiedfattyacids，NEFA)是由脂肪组织释放的代谢产物，对胰岛素受体的敏感性起着重要的影响作用。廿型糖尿病小鼠体内脂肪代谢紊乱，释放大量的NEFA，导致胰岛素的抵抗(insulin resistence)。对血清NEFA的有效干预，是改变胰岛素敏感性的重要途径。本试验结果显示，肥胖型II型糖尿病模型小鼠血清的NEFA明显高于同一品系对照小鼠血清NEFA水平。给予小鼠不同剂量的普洱茶水提取物1个月后，中剂量250m/(kg·bw)]与高剂量[500mg/(kg·bw)】的普洱茶生茶与所有的熟茶水提取物均能显著降低糖尿病小鼠血清的NEPA水平(图3-11)。
