准备豆馅:先把芸豆浸泡一个晚上,送入压力锅,加入适量的水,水不宜太多,然后煮熟,可以用料理机粉碎或者用勺子压碎,或者加点油入锅炒碎,然后攥成大小合适的豆馅,喜欢甜口味的,可以在豆馅出锅前加入适量的糖搅拌均匀。不加糖也可以,吃粘豆包蘸白糖,那才是正宗的吃法,香甜软糯,没有菜也能吃掉几个粘豆包。
包豆包:包豆包就简单了,揪一块面团按扁 ,放上一个豆馅。
然后让面皮完全包裹上豆馅,再团成光滑的豆包。
把豆包全部包好,码入蒸屉。
准备豆馅:先把芸豆浸泡一个晚上,送入压力锅,加入适量的水,水不宜太多,然后煮熟,可以用料理机粉碎或者用勺子压碎,或者加点油入锅炒碎,然后攥成大小合适的豆馅,喜欢甜口味的,可以在豆馅出锅前加入适量的糖搅拌均匀。不加糖也可以,吃粘豆包蘸白糖,那才是正宗的吃法,香甜软糯,没有菜也能吃掉几个粘豆包。
包豆包:包豆包就简单了,揪一块面团按扁 ,放上一个豆馅。
然后让面皮完全包裹上豆馅,再团成光滑的豆包。
把豆包全部包好,码入蒸屉。
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