2014年，广东顺德被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号，成为世界七大美食之都之一。顺德粤菜的发源地、中国厨师之乡，美食早已成为顺德城市名片中闪亮的招牌，所以被联合国评为世界美食之都也是实至名归。
广东有句俗话是这样说的：“吃在广东，厨出凤城”。顺德的名厨在中国甚至世界上都颇有名气，顺德小吃来自民间，植根于千家万户、大街小巷，是千百年来顺德人智慧的结晶，所以要感受真正的顺德美食，就需要去到顺德的民间，而不是大酒店内。
顺德有很多闻名全国的美食，比如清香润滑的双皮奶、香脆可口的蹦砂、清甜爽滑的伦教糕、松脆甘香的煎堆等，不过渝帆在这里要给大爱介绍的是顺德的民间手工鱼丸。
