酸甜西葫芦正宗做法,醋炒西葫芦正宗做法

生姜，大蒜切成片，同样放入碗中备用。

炒锅烧热，倒入少许食用油，下入姜蒜爆香。

倒入切好的西葫芦，翻炒几下，从锅边淋入少许白醋。

加入食盐3克，白糖5克，蚝油3克，开大火快速翻炒几下，倒入红椒块。