【3】煸炒螃蟹
将螃蟹块放入锅中煸炒。
【4】倒入黑麻油
螃蟹下锅煸炒后,倒入黑麻油继续煸炒。
螃蟹性寒,在烹饪时加入姜、料酒、芝麻油
可减少螃蟹的寒凉。
【5】焖煮
螃蟹煸炒后倒入米酒,盖上盖子焖煮。
【6】打蛋
将两个鸡蛋打入碗中并调匀。
【3】煸炒螃蟹
将螃蟹块放入锅中煸炒。
【4】倒入黑麻油
螃蟹下锅煸炒后,倒入黑麻油继续煸炒。
螃蟹性寒,在烹饪时加入姜、料酒、芝麻油
可减少螃蟹的寒凉。
【5】焖煮
螃蟹煸炒后倒入米酒,盖上盖子焖煮。
【6】打蛋
将两个鸡蛋打入碗中并调匀。
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