【11】出锅装盘
将螃蟹盛入盘中完成。
师父精心料理的这道麻油青蟹，不仅可以品尝到蟹肉的松软清甜，还可以品尝到蛋液与蟹膏融合在一起的滑嫩口感。师父从处理青蟹开始每一个制作步骤都很走心。希望那位在单元提出问题的朋友可以尝试做一道螃蟹料理跟家人朋友分享。如果你在烹饪中遇到什么问题可以给我们留言，一起来解决烹饪难题。
▼麻油青蟹：“我长这个样子！”
来源： 詹姆士的厨房
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