蘸一下老黄酒后搓圆
如此反复九蒸九制，日晒月照，吸取天地日月之精华，直至晒干后，密封于瓮中数月，方能成为九制熟地。整个流程下来，天气好的情况下，至少需要六个月时间。
每捏一个熟地，约需5分钟
“熟地黄有补血滋阴、益精填髓、抗炎、抗焦虑、抗衰老等功效。”作为中医师的沈跃基介绍。
临床上，熟地是可用于肝肾阴虚、血虚萎黄、盗汗遗精、眩晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白、月经不调、崩漏下血等辅助治疗的大补类良品；
在日常家用中，每次可取三分之一或二分之一用于炖鸡、炖鸭、煲汤，也可与黄芪、枸杞等冲泡饮用。
清朝时被赐为皇宫贡品
九溪村的熟地名扬四海，尤其是沈跃基家的九制熟地，通体色黑油润，质地柔软粘腻，在清朝雍正至道光年间，还被赐为皇宫贡品。
沈跃基说，祖上沈西添、沈韩华曾因进贡朝廷有功，受清朝皇帝两次奉旨授匾恩赐。
翻开沈家厚厚的族谱可以看到，沈西添在咸丰年间，奉旨赐匾“望协乡阁”四个字准以八品顶戴荣身，沈韩华在光绪年间，皇恩授予“修职郎”礼部注册准予。祖上创立的“杏林为记熟地”远销海内外。
刚做好的熟地
沈家的熟地制作技艺传承了200多年。沈跃基作为沈西添的直属第十代传人，秉承祖训传统制造手艺，精心研制九制熟地。
沈跃基从小就跟在父辈身边学习制作熟地技艺，那个年代，制作熟地工序复杂，赚不到什么钱，迫于生计，闲时才做点熟地卖，以补贴家用，沈家熟地沉寂了有些时光。
家族小辈都乐意学
沈跃基坦言，年少时，并未深刻意识到传承沈家熟地技艺的急迫性。因为也是中医世家，为传承中医技艺，他便到外地求学。
前后辗转二十余年时间，回过头来，沈跃基有了新的体悟，何不妨将所学中医知识与熟地结合，将沈家熟地技艺发扬光大？
一家三代在古厝里制熟地
2015年，他回到九溪村开办了诊所，一边为家乡人看病，一边恢复沈家熟地制作古法，将所学中医知识运用到熟地制作上，还带动村民参与其中。如今，九溪熟地逐渐恢复了往日的名气。
