做肉夹馍可以放冰箱隔夜发酵么,肉夹馍冷冻保存方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 09:25:52

【小贴士】

1、由于我们利用的是冰箱低温发酵,所以酵母的用量比平时多放一克。

2、如果电饼铛只有底部加热,那么烙饼的时间需要延长2分钟。

3、如果用平底锅烙,饼放入锅中之后,盖上锅盖烙,锁住水分,同样烙的时间需要延长几分钟。

4、判断饼熟不熟,用手按压饼的边缘,有弹性不凹陷就是熟了。

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