马上要过年了，各种丸子都要做起来咯！前面炸了酥酥脆脆的粉条丸子，今儿来炸鲜嫩多汁的莲藕丸子，不炒不炖，和猪肉一起做成莲藕丸子，是一道老少皆宜的家常菜，比起大鱼大肉，我更喜欢这个菜。
By 蓉小厨
用料
- 莲藕 1节
- 馒头 1个
- 五花肉 1块
- 花椒 1把
- 鸡蛋 2个
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 五香粉 适量
做法步骤
1、先准备一节莲藕，改刀切小块儿先放一旁；
2、接着准备1个馒头，先把馒头皮撕掉，然后把馒头擦碎，擦成这种细细的小颗粒就可以了；
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