昨天的食谱，这酸菜大棒骨汤喝的好舒服。晚上花儿开始做腊八蒜，去年是妈妈给做好我带过来的，今年和双方的老人说好我来弄，忙忙碌碌都过了腊八了，赶紧利用周五的晚上给五斤腊八蒜去皮来腌制，弄到晚上十一点左右才处理好。
之所以要在周五赶工，把腊八蒜都泡上，是今天下午要去妈妈家，这样可以顺道带过去几瓶，另外还要做一些父亲最爱吃的藕圆带过去。
说起藕圆，就是用藕做的炸丸子。我父亲很爱吃莲藕，所以自我小时候，妈妈就总用莲藕做美食，我最爱吃的就是藕盒，这是在两片莲藕中间加入肉馅，外面再裹上一层面糊，放入锅中油炸，炸好的藕荷夹在饼子或馒头里吃，简直太香了。
此外，作为小孩子，肯定喜欢甜丝丝的美食，所以妈妈会将藕切的特别碎，攥出藕汁，用冰糖给我熬藕粉喝，虽然外面有卖现成的藕粉，但我觉得还是妈妈熬出来的更醇香。
不过众口难调，我父亲不爱吃肉，所以那时候妈妈给我做藕粉喝，剩余攥出来的干*藕丝，也舍不得扔，就混合面粉、葱末给父亲做了藕圆子。用母亲的话说，这就是废物利用，没想到做出来的藕圆子清香四溢，甘甜酥脆，以至于后来，这藕圆就不仅仅是父亲的最爱，我和妈妈也很喜欢吃。
莲藕的营养价值丰富，有清热生津、凉血止血、补益脾胃之功效，口感清脆甘甜，更是成了餐桌上诱人的美食。所以今天一大早，我买了莲藕，做了藕圆，正好下午给父母带过去。
这藕圆要想好吃，制作中还有些许的小窍门，这里就和大家分享：
【喷香藕圆子】
需要准备：
莲藕2节
面粉80克
香菜一小把
白胡椒粉少许
食用油、盐：适量
