不放肉的藕圆子,不放肉的藕圆子的做法大全

4、藕丝和香菜碎混合，再加入少许的白胡椒粉，加入适量面粉拌匀。

倒入晾到温热的藕糊，用手抓匀，藕糊不能太烫，否则把面粉烫熟就更黏了，不好成团，这里用面粉而不是淀粉，淀粉只会让藕圆变散。

5、搅拌中还是比较黏的，带上手套比较方便，如果比较稀，就适量加入面粉。