下雨了，听着落在篷布上滴答滴答的雨声，真是“一阵秋雨，一阵寒”，瞬间觉得自己的这身膘已经不足以抵挡即将到来的寒凉了，贴膘已经是“箭在弦上，不得不发”了。
莲藕又名玉玲珑，它也是“水下四宝”之一，一说到这水下的植物，必然是凉性的食物。莲藕中含有较多的铁和钾等矿物质，对于缺铁性贫血者来说，平时可以多吃一些莲藕，它可以为我们的身体补充铁质，还能促进红细胞生成，有一定补血生血的功效。
莲藕不但可以增进食欲、促进消化，还可以防止腹泻。对食欲不振、消化不良有一定的缓解和治疗作用。莲藕当中含有的膳食纤维和黏液蛋白，通过促进肠蠕动来帮助人体内的毒素排出，还能抑制人体吸收一些脂类物质。尤其是女生，可以常吃莲藕，有一定的排毒瘦身的功效。
猪肉中的蛋白质属于优质蛋白质，并且含有人体全部必需的氨基酸。猪肉中富含铁，而铁是人体血液中生成红细胞和维持功能必不可少的物质。猪肉也是维生素的主要膳食来源，尤其是其中的维生素B1。猪肉性平，味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，还有补虚、滋阴、润燥、利便的作用。
莲藕可以生吃，吃起来的气味清香，味道微甜且脆嫩爽口；也可以烹饪成菜肴，炒、炖、煮都可以做出美味的菜肴。猪肉是我们的饭桌上最常见的肉类之一，它含有优质的蛋白质。那么莲藕和猪肉的碰撞，会有怎么样的火花呢？今天我就做一个糯米肉藕丸子，又是一道美食啊！
糯米肉藕丸子做法步骤如下：
食材准备：糯米适量，猪肉适量，莲藕一节，小葱，各种调味料等。
步骤一：糯米要提前浸泡，冷水一个晚上最好，温水也要三四个小时。多泡一会，蒸的时候快。莲藕去皮，然后剁成碎末，备用。姜切姜片和姜末，备用。
