牛轧糖花生核桃怎么炒,最正宗的牛轧糖配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 11:03:12

11、送朋友送同事送长辈都是极好的

小贴士

1.全程小火,注意搅动,不要糊锅。 2.使用不粘锅。 3.炒制的时间越长糖越硬,奶粉越多糖越硬。 4.不喜欢太甜的,建议买木糖醇低糖棉花糖,多放一些坚果。 5.所有的坚果,包括芝麻,都是熟的,喜欢什么坚果就放什么坚果,花生、芝麻、巴旦木、核桃等等都可以。 6.此配方可以做出11寸烤盘一整盘、约2.6斤牛轧糖,每袋2颗糖,共50小袋、100颗。

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